纸吸管被“群嘲”，PLA吸管贵，限塑令下餐饮企业有本难念的经

2021年1月8日

“一杯奶茶还没喝完，纸吸管不是被泡软就是被咬烂，有的吸管甚至喝着喝着就化了!”最近，资深奶茶爱好者小林（化名）遇到了尴尬的事情——平时喝奶茶的塑料吸管竟然变成了纸的，放在热饮里一会儿就泡软了。

小林的烦恼与近期升级的限塑令有关。

国家发改委、生态环境部去年年初发布的《关于进一步加强塑料污染治理的意见》（下称“意见”）于今年1月1日起正式实施，禁止、限制部分塑料制品的生产、销售和使用。同时，全国范围内餐饮行业禁止使用不可降解一次性塑料吸管。

餐饮企业由此掀起了轰轰烈烈的“减塑运动”——塑料吸管更换为纸质吸管、塑料包装袋替换成纸袋，木质的勺子、刀叉也开始出现在消费者面前。

而从去年年初上述意见发布后，A股市场“可降解塑料概念股”股价开始“起飞”。

纸吸管遭消费者“群嘲”

记者1月7日走访广州多家奶茶店发现，喜茶、奈雪等奶茶店已经开始为消费者提供两套吸管方案，分别为纸质吸管和塑料吸管。

一位喜茶店员告诉记者，从去年9月起，自己所在的门店就开始同时提供纸质吸管和塑料吸管。如果消费者通过微信小程序下单，喜茶还会给出“纸质吸管会略微影响口感”的提醒。

在麦当劳门店走访中，记者发现，珍珠奶茶仍然提供塑料吸管，不过可乐等碳酸饮料已经用带吸嘴的包装盖代替；肯德基的店员则告诉记者，除了外卖订单外，门店内的所有塑料吸管都已经下架，并替换为纸质吸管。

星巴克门店，除了将塑料吸管全部替换为纸质吸管外，店员对记者强调，所有咖啡杯的杯盖都采用了可降解材料，杯身则由纸质材料制成。

平价奶茶品牌书亦烧仙草和蜜雪冰城也开始为消费者提供纸质吸管，一点点仍然使用塑料吸管。

根据记者了解，塑料吸管和纸质吸管成本也差了不少。

1月7日，一位星巴克门店员工告诉记者，一支塑料吸管的成本平均为0.03元，纸吸管差不多需要0.1元，贵了2倍多。

不过，身价更高的纸质吸管使用体验却扑街。

“有的纸吸管做得非常软和钝，根本就戳不开奶茶的塑料封口。”小文对记者调侃道，为了能避免这样的情况，以后还得随身携带一把小刀，专门给奶茶塑封开口。

“用了纸吸管后，奶茶的珍珠、果肉会经常留在杯底，吸都吸不上来。”小文吐槽道，如果使用纸吸管来喝奶茶，经常会遇到吸管变形，留下一杯果肉的情况。

不少限塑支持者也对塑料替代产品颇有意见。在豆瓣的“反塑料环保小组”中，有成员表达了对肯德基木质勺子的不满，“虽然勺子从塑料换成了木质的，但质量不敢恭维，吃小蛋糕用的木勺像是压舌片。”

纸吸管用着不爽，也有消费者把目光投向了硅胶吸管、不锈钢吸管等。

记者在阿里巴巴网站上注意到，售价最低的玻璃吸管和不锈钢吸管为2元/根，硅胶吸管售价则在5-6元/根。

尽管价格高出不少，但从销售数据来看，市场需求量依然很大——一家名为“深圳市红福硅胶电子有限公司”的硅胶吸管店铺近30天的成交超过7万件；另一家名为“鑫豪实业”的不锈钢吸管店铺近30天的销售额也已经超过21万件。

塑料吸管替代品供不应求

消费者对纸吸管“槽点满满”，但纸质吸管和其他塑料吸管的替代物却成了“抢手货”。

1月5日，记者以消费者的身份致电吸管生产厂家东莞卓辰有限公司，对方表示，普通纸质吸管的订单早已排满，需要排队七八天左右；PLA（聚乳酸）可降解吸管供货虽然比较充足，但拿货也要“等两天”。

该厂家工作人员告诉记者，因为材质和生产技术不同，目前纸质吸管和可降解吸管的生产成本要高于传统的一次性塑料吸管。“一吨一次性塑料吸管的成本不到一万元，而同样规格的纸质吸管则要将近两万元，PLA材质更贵，通常会比塑料吸管贵四五倍左右。”

上述工作人员还表示，由于纸浆从去年就开始涨价，纸质吸管以后的价格可能还会涨。“如果不早点买，以后排队的时间还会更久，价格也会更贵。”

wind数据显示，截至去年12月底，主要造纸材料针叶浆、阔叶浆现货周均价格分别为5150元/吨、4100元/吨，12月当月涨幅分别为13.9%、17.1%，比全年最低价分别上涨了825元/吨和600元/吨。

纸质吸管和PLA吸管订单火爆，传统塑料制品的企业也开始谋求转型，向“风口”靠拢。

1月6日，记者致电生产一次性塑料餐具的新三板公司万德福，对方表示，限塑令下，公司正在考虑转型生产纸质产品，或是引进可降解材料的生产技术和设备。

另一家新三板公司吉邦士已经寻求改变多时。

吉邦士董事长苏志彬告诉记者，从2017年开始，吉邦士就在研发一种新的可降解材料，主要材料是植物纤维，但与PLA不太一样。

“现在市面上的塑料吸管大概是3分钱/根，纸质吸管能卖到8分钱/根，PLA材质的可降解吸管的售价大约为1毛。如果最终实现量产，我们吸管售价大约在7分钱以内。”苏志彬说道。

万德福、吉邦士这类传统塑料制品企业正在加快转型步伐，但也有企业表示不敢冒进。

生产热敏纸的冠豪高新董秘办负责人在接受记者采访时表示，目前已有子公司在生产可降解无纺布、餐具等可降解产品，相关产品订单也排得比较满。“随着限塑令近一步落实，这一块的市场肯定会越来越大。”

不过该负责人也透露，短时间内公司还不敢大范围扩大生产，让公司犹豫的原因是，2008年限塑令实施至今，国内塑料制品的使用量依然不小，未来国家关于限制塑料制品使用的政策能够落实到哪个层面，相关政策会不会有所反复，也决定着可降解材料等塑料替代品的市场。

限塑不能一蹴而就

冠豪高新的担忧并非毫无依据。

记者留意到，尽管不少餐饮企业已经将塑料吸管替换为纸质吸管，但除了星巴克外，不少即饮的奶茶、咖啡产品的杯身材料依然是塑料。

为了减少吸管用量，麦当劳更改了饮品包装盖，但这一行为被消费者诟病：“不仅用的塑料更多了，东西喝起来也不干净了。”

也有消费者调侃道：“奶茶吸管是换成了纸的，但杯子却还是塑料的，简直就是在作秀”。

《新周刊》也曾发文拷问：“塑料杯配纸吸管？别装环保了”。

事实上，从政策层面来看，限塑令的实施的确是一个循序渐进往前推进的过程。

根据国家发改委联合生态环境部2020年1月19日发布的《关于进一步加强塑料污染治理的意见》，限塑令将分三步目标推进：第一步，2020年底，率先在部分地区、部分领域禁止、限制部分塑料制品的生产、销售和使用；第二步，到2022年在塑料污染问题突出领域和电商、快递、外卖等新兴领域，形成一批可复制、可推广的塑料减量和绿色物流模式；第三步，2025年，塑料制品生产、流通、消费和回收处置等环节的管理制度基本建立，重点城市塑料垃圾填埋量大幅降低，塑料污染得到有效控制。

而对于商家而言，全面替换成纸质或是可降解材料，成本也是它们不得不考虑的问题。

1月7日，一位可降解塑料从业者王伟（化名）告诉记者，尽管政府已经补贴了国内生产可降解塑料的企业，现在原料的价格大约为20元/公斤，但传统塑料的价格在10元/公斤以内。

一家已经将产品包装替换为纸质和可降解材料的连锁沙拉店创始人给记者算了一笔账，店里的纸质包装的成本大约在2元左右，如果用可降解材料，成本则要超过3元。

上述星巴克店员也对记者表示，可降解杯盖和杯身的成本大约在2元左右。

当被问及是否考虑使用纸质包装和可降解餐具时，有外卖商家对记者表示，如果最终强制使用非塑料包装和餐具，且经营成本大幅上涨，那只能提高食品售价。

“外卖利润并不高，换一套可降解餐具可能会吃掉大部分利润。”

成本之外，可降解材料、纸质材料的实用性和环保性也存在争议。

公开资料显示，PLA等可降解产品的保质期通常不超过12个月，一旦保存时间过久就会降解，所以厂家必须及早销售，避免库存积压。

王伟指出，降解材料还需要解决性能问题，可降解材料抗摔比不上PC（聚碳酸酯），耐热比不上PA（聚酰胺），防腐也比不上PE（聚乙烯），所以这一行发展并不快。

就算完全解决上述问题，可降解材料的回收在未来仍将面临不小的挑战。

环保公益组织零废弃联盟政策顾问毛达曾公开表示，可降解材料并非是解决塑料污染的“灵丹妙药”。

他认为，目前市面上大部分完全可生物降解塑料产品，是在工业堆肥条件下的可降解，而非自然条件下。“即使可以完全可降解，普通公众也没有能力，将可降解袋和普通塑料袋分开投放。城市也缺少单独的回收处理体系，可降解袋实际上得不到降解，仍然和普通塑料袋一样进入填埋场或焚烧厂。”

纸质材料也存在局限。王伟提到，以吸管为例，纸质吸管的工艺较为复杂，单就卷管环节，每根纸吸管都需要三层纸卷制，此外客户需求不同，厂家还要对材料尺寸大小多次调整。

苏志彬也告诉记者，市场上不少纸质吸管和水杯的原材料除了纸浆外，还掺杂着胶水等其他物质，不仅算不上完全环保，也存在着回收利用的难度。

最新限塑令下，餐饮业争相“减塑”的态势看似美好，但事实上，受制于消费者的习惯、材料的可替代性、商家的盈利情况等因素，整个行业想要真正摆脱塑料产品，可能还需要不少时间。

（来源：时代财经）